adware anti
 
Это интересно

Запеченные роллы в домашних условиях

29.10.2017

 
Готовим роллы дома: общие сведения и нюансы приготовления

Прежде, чем узнать, как приготовить запеченные роллы в домашних условиях, необходимо понять принципы приготовления блюда классического, понять, что вообще представляют собой всеми любимые блюда японской кухни.  Стоит отметить, что для того, чтобы приготовить домашние суши и ролы, вам придется спланировать досуг заранее, чтобы успеть запастись ингредиентами. Кстати, именно составляющие будущих блюд – главный залог их успеха. Без правильного, вкусного риса, у вас навряд-ли выйдет приготовить хорошие ролы, даже самые простые. Не самая свежая рыба способна испортить все впечатление и весь вкус кропотливо и так старательно приготовляемого блюда. 

DVD-курс по приготовлению суши
Магазин продуктов для японской кухни

И даже, казалось бы, мелкие дополняющие детали, как то соус васаби или имбирь, оказавшись некачественными, скорее всего, подпортят ваш ужин. Поэтому направляясь в супермаркет, запаситесь терпением, и не поленитесь почитать о том, как выбрать хорошие продукты для японской кухни. Покупая ингредиенты в нашем специализированном интернет-магазине, вы можете не сомневаться в их качестве и в том, что они хорошо подойдут для приготовления блюд японской кухни. Итак, какие же именно продукты понадобятся вам для того, чтобы, рецепт как сделать роллы на деле оказался безупречен:

Роллы Филадельфия – рецепт приготовления роллов
  • Рисовый уксус. Если этот продукт будет низкого качества, он полностью испортит и вкус и аромат вашего блюда. Хороший японский уксус должен быть неострым и немного кисловатым.
  • Васаби. Советуем отдавать предпочтение порошковую специю. Пастообразная нередко содержит в себе массу лишних и не очень полезных добавок. Порошковый же достаточно разбавить водой для готовности к употреблению.
  • Нори. Листы, в которые заворачивают готовые роллы, должны быть темными, тогда их аромат будет более выраженным. Для приготовления блюда вам понадобятся водоросли примерно 18-20 сантиметров в длину.
  • Имбирь. Имбирь предназначен для освежения полости рта после употребления роллов, а также для того, чтобы «отбить» привкус предыдущего блюда перед употреблением следующего. При выборе имбиря предпочтение стоит отдавать белой специи, а не красной – в ней нет вредных красителей.
  • Соевый соус. Для изготовления роллов в домашних условиях выбирайте продукт в стеклянной бутылке – в ней он не портится и сохраняет свои вкусовые и ароматические качества.

Как сделать запеченные роллы и что это вообще такое



Запеченные роллы в домашних условиях по сути мало чем отличаются от базовой рецептуры. Единственный нюансы – по завершению основных этапов приготовления роллы заправляются особым соусом, а после запекаются, образуя при этом красивую и вкусную золотистую корочку. В качестве примера приведем несложный рецепт запеченных роллов.  Его сложно назвать классическим, тем не менее, он отлично подойдет для новичков, для тех, кто лишь начинает свое знакомство с азиатской кухней.

Итак, для рецепта запеченные роллы нам понадобится:

  • Отваренный рис для суши
  • Листы морской водоросли нори
  • Начинка по вашему вкусу (это может быть лосось, угорь или соевый сыр)
  • Икра мойвы или летучей рыбы
  • Майонез

Итак, ингредиенты готовы, приступаем к рецепту, как приготовить запеченные роллы.

Роллы Калифорния – рецепт приготовления
  1. Выложите рис на нори, сверху – нарезанную полосами начинку от края до края
  2. С помощью специальной циновки заворачиваем ролл
  3. Нарезаем получившийся рулет на 6 или 8 (в зависимости от ваших личных предпочтений) равных частей
  4. Смешиваем майонез с икрой, добавляем немного кетчупа
  5. По одной столовой ложке соуса укладываем на каждый ролл
  6. Отправляем роллы в духовку на 5-7 минут
  7. Приятного аппетита!

Как было сказано выше, данный вариант, как сделать запеченные роллы в домашних условиях далек от оригинального. Однако, сделать аутентичное блюдо по всем канонам без соответствующей подготовки навряд ли удастся. Если же вы вознамерились изучить правильный, традиционный рецепт запеченный роллов, предлагаем посетить мастер-класс в нашей кулинарной школе. 

Как приготовить запеченные роллы правильно: учимся у лучших шеф-поваров



В наш век тотальной информатизации найти информацию о технологии приготовления роллов не составит труда – ею полнится интернет. Однако, зачастую, что просто на словах не всегда оказывается простым на деле. Лишь приступая к процессу приготовления, вы можете понять, что делаете что-то не то, а в условиях самостоятельного обучения подсказать вам будет некому.

Готовим жареные роллы в домашних условиях

Именно поэтому видео уроки приготовления роллов – хороший формат обучения лишь для тех, кто уже достаточно близко знаком с японской кухней, кто знает и понимает основы. Для таких людей мы можем предложить авторский обучающий DVD-курс, в котором можно найти массу интересных рецептов и из которого можно узнать множество секретов азиатской кухни. Для новичка же более удачный формат обучения – кулинарные курсы либо разовые мастер-классы под руководством профессионала.

Посетить мастер-класс японской кухни вы можете в нашей компании. И вот несколько причин того, почему посетить наше занятие – это лучше и полезнее, чем посмотреть, как готовить роллы видео уроки:

  • Урок для вас проведет настоящий профессионал своего дела, сушист со стажем. Он уж точно в курсе всех тонкостей, и всеми этими тонкостями он будет готов поделиться с вами
  • Профессионал не просто покажет и расскажет, как сделать дома ролы, он внимательно проследит за всеми вашими действиями, проконтролирует процесс приготовления от и до, укажет на все ошибки для того, чтобы в будущем вы их не повторяли
  • Мастер-класс поможет вам сэкономить: все продукты для приготовления предоставляет школа. Вы не рискуете за пять минут испортить дорогую рыбу, купленную за свои кровные. Притом, все наши продукты безукоризненного качества, мы получаем их из собственного специализированного магазина, зарекомендовавшего себя не только среди любителей азиатской кухни, но и среди профессиональных мастеров-сушистов.
  • И, наконец, мастер-класс в правильной команде – это отличное развлечение. Это намного интереснее, чем сидеть дома. На мастер-классе вас будут ждать не только новые знания и возможность приобрести ценные навыки, но и общение с новыми разными людьми 
  • Вы можете посетить занятие в удобном для вас формате – это может быть индивидуальный, парный или групповой урок приготовления суши. Также мы предлагаем услуги по организации универсальных семейных и корпоративных мастер-классов, которые не только дадут новый опыт, но и помогут сплотиться с окружающими вас людьми
  • Вы можете получить урок в удобном вам месте – в нашей школе или на выбранной вами локации. Мы организовываем выездные мастер-классы, в том числе и праздничные.
Мастер-класс по суши групповой
Мастер-класс на семейный праздник
Мастер-класс на двоих

 
Это интересно
Детский день рождения мальчику

Пусть вашему мальчику 7 лет, 8 лет, 10 лет или 16, он в любом возрасте будет ждать чуда в свой особенный день. Дети, живущие в столице, привыкли к активной жизни, и удивить их непросто. С приближением даты праздника появляется вопрос: как организовать интересный детский день рождения для мальчика в Москве? 

Развлекательные занятия для детей

Развлекательные занятия для детей в Москве – одно из направлений работы нашей команды. У нас есть готовый сценарий проведения веселого досуга дома или интересного праздника в день рождения. А какой ребенок сможет остаться равнодушным к развлечениям?

Развивающие занятия для детей

Развивающие занятия для детей в Москве – чрезвычайно важный вид досуга для детей и родителей. Любая мама скажет вам, что уделяет много времени на то, чтобы развить способности своего ребенка. Родители занимаются с детьми дома, водят их на кружки в различные детские центры. И не важно, что проводится для этого – индивидуальный урок или занятие в группе развивающего центра, школы или кружка. Главное – найти, в чем проявляется индивидуальность ребенка и помочь ему развить творческие способности.