Как правильно крутить роллы

Хороший японский уксус должен быть неострым и немного кисловатым.Если этот продукт будет низкого качества, он полностью испортит и вкус, и аромат блюда.

Васаби

Советуем отдавать предпочтение специи в виде порошка. Пастообразнаяя нередко содержит в себе массу лишних и не очень полезных добавок. Порошок васаби достаточно разбавить водой, и продукт готов к употреблению.

Нори

Листы нори, в которые заворачивают готовые роллы, должны быть темными, тогда их аромат будет более выраженным. Для приготовления блюда вам понадобятся водоросли длиной 18-20 сантиметров.

Имбирь

Имбирь освежает полость рта. Поэтому его используют для того, чтобы очистить рецепторы, удалить привкус предыдущего блюда перед употреблением следующего. При выборе имбиря предпочтение стоит отдавать не красной специи, а белой – в ней нет вредных красителей.

Соевый соус

Для изготовления роллов в домашних условиях выбирайте продукт в стеклянной бутылке – в ней он не портится и сохраняет вкусовые и ароматические качества.

Стоит отметить: вы можете следовать всем правилам, как правильно крутить роллы, но не получить идеальное блюдо. Его внешний вид и вкус может сильно отличаться от того, что вы планировали получить. Почему это происходит и что делать?

Почему стоит прийти именно к нам?

1. Урок для вас проведет настоящий профессионал – сушист со стажем. Он в курсе тонкостей дела и поделится ими с вами. Профессионал не просто покажет и расскажет, как сделать в домашних условиях  роллы, но и внимательно проследит за всеми вашими действиями, проконтролирует процесс приготовления от начала и до конца. Мастер укажет на ошибки, чтобы в будущем вы их не повторяли.
2. Мастер-класс поможет вам сэкономить: все продукты для приготовления предоставляет школа. Мы получаем их из собственного специализированного магазина, зарекомендовавшего себя не только среди любителей азиатской кухни, но и среди профессиональных мастеров-сушистов. Вы не рискуете за пять минут испортить дорогую рыбу, купленную за свои деньги. Все продукты для мастер-класса безукоризненного качества и хранятся по всем правилам. Мы расскажем, как замораживать, размораживать и хранить скоропортящиеся продукты для роллов.
3.  И, наконец, мастер-класс в команде профессионалов – отличное развлечение. Это намного интереснее, чем сидеть дома. На мастер-классе вас будут ждать не только новые знания и возможность приобрести ценные навыки, но и общение с новыми людьми.
4. Вы можете посетить занятие в удобном для вас формате – индивидуальный, парный или групповой урок приготовления суши. Также мы предлагаем услуги по организации универсальных семейных и корпоративных мастер-классов, которые дадут новый опыт и помогут сплотиться с окружающими вас людьми. При желании вы можете даже взять на занятие ребенка – наши мастера прекрасно ладят с детьми и знают, как с ними общаться.
5. Вы можете получить урок в удобном вам месте – в нашей школе или на выбранной вами локации. Мы организовываем выездные мастер-классы, в том числе и праздничные.